Bracciano · Roma
Questa informativa descrive cookie e tecnologie analoghe utilizzati nel sito, la loro funzione e le modalità per scegliere o revocare gli utilizzi facoltativi. È collegata all’Informativa privacy e si basa sull’articolo 122 del D.Lgs. 196/2003, sul GDPR, sulla direttiva 2002/58/CE, come modificata, e sulle Linee guida del Garante del 10 giugno 2021.
Il titolare è Noemi Farullo, titolare dell’impresa individuale NOEMI FARULLO, gestore di Percorsi al Vecchio Ponte, con sede in Via del Ponte Medioevale, 1, 00062 Bracciano (RM). Codice fiscale e numero di iscrizione al Registro delle imprese di Roma FRLNMO95M48H501K; partita IVA 15650931007; REA RM-1607169. Per informazioni: percorsiristorante@gmail.com; PEC noemifarullo@pec.it; telefono +39 351 992 8728. Le modalità di esercizio dei diritti sono riportate nell’Informativa privacy.
I cookie sono piccoli file memorizzati dal browser sul dispositivo. Possono durare per una sessione oppure rimanere fino alla scadenza o alla cancellazione. Possono essere impostati dal sito visitato oppure da soggetti terzi.
Le medesime regole si applicano, quando pertinenti, ad altre tecnologie che memorizzano informazioni o accedono al dispositivo: local storage, identificatori, pixel e tecniche di riconoscimento del dispositivo. La natura tecnica dipende dalla finalità e dalla stretta necessità, non dal nome, dalla durata o dal fatto che lo strumento provenga dal nostro dominio. Una richiesta a un fornitore remoto può inoltre comunicare dati personali anche senza impostare cookie.
Strettamente necessari. Consentono il funzionamento richiesto dall’utente, ad esempio sicurezza essenziale, sessioni indispensabili e memorizzazione delle preferenze sul consenso. Nei limiti dell’articolo 122 non richiedono consenso. L’eventuale trattamento di dati personali si fonda sulla base pertinente indicata nell’Informativa privacy, come erogazione del servizio o sicurezza.
Preferenze facoltative e contenuti esterni. Funzioni aggiuntive non strettamente necessarie possono utilizzare informazioni del dispositivo o avviare tracciamenti del fornitore. Sono attivate con consenso per le rispettive finalità quando richiesto. Un contenuto incorporato non è automaticamente tecnico soltanto perché utile a prenotare.
Analisi statistiche. Eventuali strumenti per analizzare la navigazione richiedono consenso, salvo che possano essere effettivamente assimilati ai tecnici alle condizioni stabilite dal Garante, con minimizzazione e statistiche aggregate e senza gli ulteriori utilizzi incompatibili previsti dalle Linee guida. Il solo mascheramento dell’indirizzo IP o la modalità chiamata “senza cookie” non garantiscono questa esenzione.
Marketing e profilazione. Eventuali strumenti pubblicitari, remarketing, riconoscimento e misurazione non strettamente necessari sono utilizzabili soltanto previo consenso specifico. Il legittimo interesse non sostituisce il consenso richiesto dall’articolo 122. Le categorie non effettivamente utilizzate non devono essere attivate o presentate come strumenti già presenti.
Il seguente inventario deve riportare gli strumenti effettivamente rilevati nella configurazione pubblicata. Per ciascuno sono indicati nome o identificatore, dominio, fornitore, finalità, categoria, durata e presupposto di attivazione. L’elenco copre anche gli strumenti introdotti da Joomla, Gridbox, estensioni e contenuti incorporati.
Le durate dei cookie non coincidono necessariamente con la conservazione dei dati raccolti presso il fornitore. Se diversa, anche quest’ultima durata o il relativo criterio deve essere indicato nell’informativa pertinente. Lo schema di rilevazione è incluso nel pacchetto per consentire di completare l’elenco senza attribuire nomi o scadenze non verificati.
TheFork. La versione predisposta del sito contiene un modulo di prenotazione incorporato proveniente da widget.thefork.com e collegamenti al servizio. Il caricamento del modulo mette il browser in comunicazione con i server del fornitore. I suoi strumenti non necessari devono essere impediti prima del consenso. In alternativa è possibile usare un semplice link alla prenotazione esterna. La piattaforma presenta la propria informativa nella sezione legale di TheFork.
Bonkdo. Il pulsante per il buono regalo apre il negozio su percorsi.shop.bonkdo.com. Un semplice link non imposta per questo solo motivo cookie del negozio nella pagina Percorsi. Dopo l’apertura, valgono l’informativa e le preferenze disponibili nel negozio esterno. Un futuro incorporamento nel sito richiede una nuova verifica.
Google Maps, Instagram e WhatsApp. I collegamenti esterni non sono equiparabili a mappe, feed o pulsanti incorporati che richiamano risorse remote. Nella versione predisposta sono collegamenti; eventuali integrazioni aggiuntive devono essere classificate e gestite prima di essere attivate.
Google Fonts e CDN. I font caricati da Google e le librerie distribuite tramite CDN comportano richieste remote e possono comunicare indirizzo IP e altri dati tecnici. Non sono automaticamente cookie di profilazione. La necessità di consenso ai sensi dell’articolo 122 dipende dall’eventuale memorizzazione o accesso non necessario al dispositivo; il trattamento di dati personali richiede comunque informativa, una base valida e garanzie per eventuali trasferimenti. L’ospitalità locale elimina la richiesta al fornitore remoto per quelle risorse.
Menu PDF. Il documento del menu è servito dal sito. La visualizzazione del PDF, anche incorporata, non dimostra di per sé la presenza di tracciatori; l’eventuale visualizzatore esterno o plugin va verificato separatamente.
Quando sono utilizzati strumenti che richiedono consenso, al primo accesso viene presentato un pannello con le opzioni per accettare, rifiutare gli strumenti facoltativi o personalizzare la scelta. Il rifiuto e il mantenimento delle impostazioni iniziali devono essere immediati e accessibili quanto l’accettazione. Le categorie facoltative non sono preselezionate; chiudere il pannello mantiene gli strumenti non necessari disattivati. Scorrere la pagina o proseguire la navigazione non costituisce consenso.
Puoi modificare o revocare le scelte dal comando “Preferenze cookie”, sempre disponibile nel sito. Posizione del comando e sistema effettivamente utilizzato: [INDICARE CMP E COMANDO FUNZIONANTE DI RIAPERTURA]. La revoca interrompe i successivi utilizzi fondati sul consenso e non incide sulla liceità dei trattamenti precedenti. La cancellazione di identificatori di terze parti può richiedere anche gli strumenti del browser o del fornitore; la sola modifica del pannello non cancella automaticamente tutti i dati già ricevuti.
Il rifiuto può impedire alcune funzioni incorporate, ma non deve impedire l’accesso alle informazioni di base o ai contatti. Un accesso subordinato al consenso richiede una distinta valutazione secondo le indicazioni del Garante; non è previsto dal presente testo. Se il sito usa esclusivamente strumenti tecnici, è sufficiente l’informativa pertinente e non è richiesto un banner per raccogliere un consenso inutile.
Le scelte devono essere registrate in modo documentabile. Il pannello non viene riproposto a ogni visita: la richiesta può essere ripresentata quando cambiano significativamente le condizioni, quando non è più possibile riconoscere la scelta precedente, oppure quando sono trascorsi almeno sei mesi dalla precedente presentazione. Questo intervallo non costituisce una scadenza legale universale dei cookie o del consenso. La durata effettiva della memoria delle preferenze è indicata nell’inventario.
Puoi consultare, cancellare o bloccare i cookie anche nelle impostazioni privacy del browser. La cancellazione può eliminare la memoria delle preferenze e far ricomparire il pannello. Il blocco dei cookie necessari può compromettere funzioni richieste; il blocco nel browser non sostituisce gli obblighi del sito di impedire gli strumenti facoltativi prima del consenso.
Consulta la guida aggiornata del browser utilizzato, cercando “gestione cookie” o “dati dei siti”. Le impostazioni di un dispositivo o browser non sono automaticamente trasferite agli altri.
Le informazioni possono essere trattate dal titolare e dai fornitori degli strumenti attivati, secondo i ruoli descritti nell’Informativa privacy e nell’inventario. Per i trasferimenti fuori dallo Spazio economico europeo si applicano le garanzie del Capo V GDPR; i destinatari e i meccanismi effettivi devono essere specificati. Puoi esercitare i diritti previsti dagli articoli 15–22 GDPR scrivendo a percorsiristorante@gmail.com e presentare reclamo al Garante, www.garanteprivacy.it.
La presente informativa viene aggiornata quando cambiano gli strumenti o i trattamenti. Ogni nuova finalità che richiede consenso deve essere sottoposta a scelta prima dell’attivazione.
Riferimenti: articolo 5, paragrafo 3, della direttiva 2002/58/CE, come modificata dalla direttiva 2009/136/CE; articolo 122 del Codice Privacy; articoli 4, punto 11, 5–7, 12–13, 25 e 44–49 GDPR; provvedimento del Garante n. 231 del 10 giugno 2021, docweb 9677876, e FAQ ufficiali sui cookie.